Татьяна И
Тань а дом она что сама строила?

Вот вот,и я спорт зал  забросила....

Самыми нелепыми мне кажутся рекомендации вроде вместо обычных помидоров есть неприменно черри или всем сортам рыбы предпочесть белого тунца. Конечно, с таким избирательным подходом к продуктам человеку со среднестатистической зарплатой недолго и зубы на полку положить. Какое это имеет отношение к похудению? Да никакого!

Есть у вас деньги на черри и тунца – на здоровье! Нет – и не надо! Я, скажем, черри покупала один только раз – из любопытства. Во всех рецептах смело заменяю его на обычные томаты. Есть даже такое мнение: самые полезные продукты для человека – те, что произрастают в районе его проживания. Это не значит, конечно, что другие есть нельзя. Можно и нужно (по мере возможности), но в основе рациона желательно иметь простые «доморощенные» продукты.

Питаться с пользой для здоровья и фигуры ничуть не затратнее (порой даже существенно дешевле), чем просто питаться тем, «на что глаз ляжет». Я и мои подписчики уже не раз наглядно это демонстрировали.

Начать с того, что человек, привыкший к умеренному и сбалансированному питанию, ест почти в два раза меньше. Это ли не экономия? У него сведены к минимуму затраты на колу-шоколад-снэки-булочки-пирожки. А ведь для многих это настоящая «черная дыра», в которую утекают и деньги и здоровье.

Давайте просто перечислим продукты, из которых можно составить потрясающе здоровый и даже «похудательный» рацион: крупы (овсянка, гречка, пшенка, перловка, рис, макароны из пшеницы твердых сортов), овощи (картошка, морковка, капуста, помидоры, огурцы, перец, салат, зелень, кабачки, баклажаны), мясо (курица), рыба (можно выбирать самые недорогие сорта), яйца, молочные продукты (молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты), наши фрукты и ягоды по сезону плюс бананы, апельсины, лимоны.

Ну и что тут такого запредельного? Овощи и фрукты ради экономии (да и здоровья тоже) лучше покупать по сезону. Зимой лучше недорогая «заморозка», чем дорогущие свежие. Во и все. И вся премудрость.

Встречаете в моих рецептах продукты, которые в данный момент не по карману? Смело выкидывайте их из рецепта и заменяйте чем-нибудь. Ведь эти рецепты – всего лишь подсказка. Я рассказываю, как можно разнообразить рацион низкокалорийными вкусными блюдами и не наброситься с гастрономической тоски на жареную картошку и колбасу. А уж похудеть без черри, каперсов и авокадо очень даже можно.

Кстати, о жареной картошке. Мне она, конечно, тоже нравится. И, следуя принципу «никаких запретов», иногда позволяю себе немножко (не чаще 1-2 раз в месяц). Дома картошку-фри я давно уже не делаю и на сковородке в масле не обжариваю. Придумала альтернативу, которая пришлась по вкусу и мужу, и детям. Хрустящая корочка имеется, а масло – в чисто символическом количестве. С овощным салатиком и квашеной капустой – вполне приличный вариант для ужина. Главное не забывать, что даже в таком «облегченном» варианте порция картошки должна быть совсем скромной.

От пива толстеют?

Выбирая между вином и пивом, мы нередко отдаем предпочтение первому по одной простой причине: страх перед пивным животиком удерживает нас от употребления пенистого напитка. Однако, как ни странно, особой калорийностью пиво не отличается: 40–50 ккал на 100 мл не самый высокий показатель (у сладкой газированной воды калорийность приблизительно такая же). При этом хорошее пиво практически не содержит негативно воздействующих на организм сахарозы (свекловичного сахара) и фруктозы, чем грешат рекламируемые «низкокалорийные» газированные напитки. Пиво же, если им не злоупотреблять, оказывается полезным продуктом. Недаром литовская пословица гласит: «Кто пиво пьет — сто лет живет». Если ограничиваться одним стаканчиком хмельного напитка в день, то можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, замедлить старение организма и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. И кстати, еще в Средневековье врачи лечили зубную боль пивом — достаточно было прополоскать рот слегка подогретой жидкостью.